岩手県花巻市　雑穀産地視察 　２００７年９月６〜７日、日本雑穀協会主催の産地視察に参加しました。伊藤正男さん（協会副会長）の案内で穂場の見学をさせていただきました。普段はお目にかかれない様々な色の稲が試験栽培されていて、とても興味深く見学ができました。 　雑穀の産地として岩手県は日本一です。※栽培面積の56％、収穫量の62％を占めています。その岩手県の中でも花巻が最大の産地となっています。 　しかし、日本での雑穀消費の約９割は輸入商品によって、賄われているのが現状です。花巻の生産者の皆さんには、国産雑穀の旗手として、これからも頑張ってほしいと願っています。 ※岩手県の雑穀栽培面積：181ヘクタール 　　収穫量：314トン 　今回の研修会には雑穀アドバイザーやエキスパート等４２名が参加しました。花巻市石鳥谷地区の圃場にてアワやヒエ、キビ等の生育状況を視察し、夜は市内の温泉ホテルにてシェフ特製の雑穀料理をメンバーみんなで堪能いたしました。 　また二日目は地元の婦人の皆さんのご指導のもと、雑穀を使った郷土料理の実地研修がありました。台風が関東から北上する中、帰りの新幹線が運行するかどうか、落ち着かない中での研修会でしたが、とても楽しい研修会でした。(^_^)